食品機械加工隨著社會在不斷的發(fā)展人民對食品的衛(wèi)生安全要求也越來越嚴格，以至于我們對食品要進行高溫殺菌，讓我們生產(chǎn)的食品衛(wèi)生安全的進入我們身邊的各大商場銷售，高溫殺菌是我們生產(chǎn)需要用的設(shè)備，金鼎的高溫殺菌鍋質(zhì)量保障，價格低廉，我們可以根據(jù)用戶的要求和實際需要，為用戶量身定做設(shè)計殺菌鍋，滅菌鍋也可以在用戶原有鍋上做改造，我們的使命“打造中國品質(zhì)殺菌釜"

預(yù)制菜殺菌鍋采用了成熟的殺菌溫度記錄系統(tǒng)技術(shù)，控制系統(tǒng)通過RS485通訊和電腦連接，系統(tǒng)可實時地顯示整個殺菌控制過程，亦可將殺菌過程的溫度壓力曲線自動地存儲到計算機中,用戶可以隨時查蒸煮鍋?閱.也可以通過打印機隨時打印,可實現(xiàn)工廠遠程控制和遠程數(shù)據(jù)管理。

系統(tǒng)有著一些相同的特性：系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的，因為有些包裝容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬蒸煮鍋蒸煮鍋??接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫食品殺菌鍋價格?度下操作。--殺菌鍋的作業(yè)必須適當，以確保容器經(jīng)殺菌后達到商業(yè)無菌。

預(yù)制菜殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進行一次外部檢查，每一年至少進行一次全面檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，均按“規(guī)程"和有關(guān)規(guī)定進行，檢驗報告存檔備案。在使用過程中應(yīng)經(jīng)常食品殺菌鍋價格?對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油，以保證磨擦面處于潤滑狀態(tài)。鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過大時，應(yīng)及時更換，蒸煮鍋?以便保證密封，防止泄漏。設(shè)備停用時，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆，安全檢測控制儀表予以罩封保護。