椰子飯果凍高壓殺菌鍋? 噴淋式殺菌釜是目前上zui流行的殺菌方式，這種殺菌方式的特點優(yōu)點有四個：勻，省，準(zhǔn)，快！

1. 熱分布非常均勻：每個噴嘴噴射出的水霧充滿整個空間而且攜帶著相同的溫度，致使殺菌鍋內(nèi)的溫度分布均勻。
2. 殺菌用水少：殺菌用水只是鍋體容積的10%，所以可以節(jié)省30%的蒸汽！
3. 無過度殺菌：殺菌非常的精確，不存在做無用功。
4. 殺菌用時少：大約可以節(jié)省40% 的殺菌時間。
椰子飯果凍高壓殺菌鍋性能特點
l 噴淋式。
l 直接升溫、間接降溫。
l 殺菌水循環(huán)使用。
l 降溫水可循環(huán)使用。
l PLC程序全自動控制，觸摸屏指令輸入。
l 十階段升、降溫。（線性控制）
l 殺菌工藝自動存儲功能。
l 殺菌溫度、時間記錄功能。
l 手動、自動分離，可單獨操作。
l 溫度、壓力、水位異常報警。
l 電子溫度偏差校正。
l 電子超溫度自動保護(hù)。
l 電子、機(jī)械雙超壓保護(hù)。
l 電子、機(jī)械雙安全連鎖。
l 鍋內(nèi)各點溫度差（熱分布）±0.5℃
l 適應(yīng)處理的包裝物：軟包裝，(CPP+PA; 鋁箔,包括含氣包裝)、玻璃瓶、馬口鐵塑料、鋁箔托盒。

殺菌鍋設(shè)備特點
·預(yù)熱階段將熱水箱里的水預(yù)熱到95度以上，快速注入殺菌鍋內(nèi)。
·殺菌階段：循環(huán)水泵將殺菌罐內(nèi)殺菌水不斷循環(huán)，并迅速加熱到制定殺菌溫度，進(jìn)入保溫殺菌狀態(tài)，鍋內(nèi)溫度傳感器將確保鍋內(nèi)熱分布均一。
·降溫階段：降溫冷水直接進(jìn)入鍋內(nèi)，對物料進(jìn)行快速降溫。
·本設(shè)備投資成本低，是中小型食品加工企業(yè)的理想選擇。
·熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
鍋內(nèi)配備可移動溫度傳感探頭，
隨時監(jiān)控物料中心的F值及鍋內(nèi)
熱分布狀況，輕松了解及掌握
熱穿透（溫度從物料表面到達(dá)物料幾何中心的時間）。